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董俊田也没想到唐俭今天过来,是打算把原本订好的中秋节席面给改成三道饭。
其实这顾客临时换席面也没什么,只要后厨能忙过来,想换就换呗。
关键是三道饭和别的席面不一样。
这席面说是三道大菜,可实际上每上一道大菜就要带四个中菜,随即上一道饭,即点心四样。
全席共三道大菜配十二道中菜。
而且里面用的食材平时千里马这边根本用不上,都得是提前几天预订,后厨这边连采买带准备,这才能在顾客上门那一天,顺利烹饪上菜。
董俊田本意不想应承这件事情,可是唐俭人都来了,不给个说法,肯定糊弄不过去。
于是他看向姚石:“这事确实是不好办,但我跟老唐那关系没说的,你看看要是能调开,要不就按他说的来吧。”
姚石跟董俊田一起工作这么多年,一听这话音儿,就知道
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