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付宇确定了药膳席的菜肴,就直接过去了后厨。
他先找张振确定了一下需要用到的食材。
大部分食材后厨这边都有,只唯独食用玫瑰花没有现货,需要联系采购员临时采买。
张振联系完采购员,忍不住问道:“付厨,这玫瑰花还能做药膳呢?”
付宇点点头:“对啊,可以调理内分泌失调,效果还挺好。”
张振指着药膳单子,惊讶道:“不是,我是想问,这玫瑰花还能拔丝呢?”
付宇点点头:“能啊,就跟拔丝地瓜的做法差不多。”
张振被付宇的这句话给整愣住了,诧异问道:“不是,这玫瑰花和地瓜可差的多了,拔丝时,那花瓣不得烫变形了啊?”
刚才在附近的柳厨听到了他们的谈话,不由凑过来,同样一脸惊讶的看向付宇。
玫瑰花还能拔丝呢?
这得怎么个做法啊?
花瓣�
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