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乳制品是草原民族更常见的食物来源。
除了新鲜的奶,他们还制作了各种乳制品,如奶皮子、奶豆腐等。
这些乳制品可以长期保存,而且营养丰富,成为草原民族日常饮食的重要组成部分。
另外,肉类也是草原民族饮食的一个重要来源。
但不同于中原地区的是,草原上的肉类主要来源于游牧民族放养的牛羊。
这些肉类也是草原民族重要的蛋白质来源,但并不是每天都能吃到的,因为草原民族的生产力有限,通常不会频繁对牛羊下手。
吃不完的肉,一般都会风干,作为食物存储。
总的来说,这个时期的草原民族平民,他们的食物来源主要是乳制品和粮食,而肉类则相对较少,是作为主食的辅助。
想党项族这种在匈奴人下面仰人鼻息,也就是中等身份之上的人才能吃到肉,寻常的底层普通部众,
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